Minoterie
Explorez comment nous adaptons nos solutions de stockage intégrées à l'industrie de la minoterie.
Des solutions sur mesure
Nos solutions hygiéniques et conformes aux normes de sécurité alimentaire font de nous un partenaire de confiance pour l’industrie de la minoterie à l’échelle mondiale.
Projets de minoterie
Hygiene and stability for Romanian flour mill
Nous soutenons votre processus de minoterie
Nous soutenons votre processus de minoterie. Dans la minoterie, le stockage ne se limite pas seulement à conserver le produit. Il s'agit de contrôler l'écoulement, d'assurer l'hygiène et de maintenir la qualité du produit à chaque étape. Chez SCE, nous concevons des solutions de silos qui soutiennent votre processus du début à la fin.
Tout commence par l'hygiène
Pas d'espace mort
La conception carrée de nos silos permet de les placer directement côte à côte, éliminant ainsi les espaces morts où la poussière, les produits ou les nuisibles pourraient s'accumuler.
Revêtement en poudre de qualité alimentaire
Notre revêtement en poudre offre une finition de qualité alimentaire qui répond aux normes d'hygiène les plus strictes pour le stockage de produits consommables. Il améliore également la durabilité, rendant les parois des silos plus résistantes aux rayures, à l'écaillage et à d'autres dommages qui pourraient compromettre la propreté ou la sécurité des produits.
Nettoyer les couvertures des silos
Les couvertures des silos sont scellées de manière hygiénique et sans poussière à l'aide de plaques d'acier renforcées qui forment un plancher de travail solide et sûr au-dessus des cellules.
Faisons connaissance
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1Même le tempérage commence par une conception intelligente des silos
Avant le broyage, le grain doit avoir du temps pour absorber l'eau et atteindre le niveau d'humidité souhaité. Pour contrôler ce temps de tempérage, il est essentiel de respecter le principe FIFO (premier entré, premier sorti), c'est la seule façon de garantir le taux d'humidité correct des grains. Les silos de tempérage SCE sont complètement lisses à l'intérieur et peuvent être équipés d'une trémie papillon ou d'une trémie à sorties multiples pour garantir le système FIFO et éviter un tempérage irrégulier.
2Silos à farine conçus pour l'hygiène et l’écoulement
La farine est sensible à la contamination et à l'humidité. C'est pourquoi nos silos à farine sont conçus pour offrir une hygiène maximale et un écoulement en masse. Ils sont complètement lisses à l’intérieur et à l’extérieur et sont équipés de doubles parois pour éviter la condensation. Notre trémie papillon brevetée à 70° assure un écoulement en masse, car elle dépasse l'angle de repos de la farine. En outre, chaque coin est doté d’une plaque arrondie R250 pour empêcher la farine de se déposer dans les coins du silo.
3Des silos à son qui empêchent la formation d'arches
Le son est léger, floconneux et sujet à la formation d'arches, ce qui peut perturber l'écoulement et entraîner la contamination des produits. Pour minimiser ce risque, nos silos à son sont équipés de gicleurs de décompression qui favorisent une décharge régulière. Néanmoins, les meilleures pratiques requièrent un déplacement régulier du produit pour maintenir l'écoulement actif et stable.
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